Чем полезны суши?
Популярность суши давно распространилась за пределы Японии. И если кто-то выбирает японскую кухню за ее уникальный и неповторимый вкус, то другие отдают предпочтение суши и роллам из-за того, что это довольно постная и безвредная пища. Учитывая, что основной для большинства японских блюд служит рис, сушеные водоросли нори и рыба (иногда вместо рыбы используют овощи), они являются довольно низкокалорийными.
В чем польза суши?
Конечно, главным компонентом абсолютного большинства видов суши является рис. Чем он может быть полезен? В первую очередь, достаточно высоким содержанием белка, аминокислот, который играю важнейшую роль в формировании клеток организма.
Рис благотворным образом влияет на пищеварения человека. Если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, лучше всего употреблять в пищу именно эту крупу.
Рис является прекрасным очистителем, нейтрализуя токсины и способствуя нормализации микрофлоры кишечника. В восточной традиции бытует мнение, что он способен дать бодрость телу, духу и мозгу. Японцы это обуславливают большим количеством аминокислот, которые способны предотвратить слабоумие у улучшить память.
Еще одно важное свойство качественного риса – очищение сосудов. Вместе с этим хорошая крупа способствуют улучшению углеводного обмена. При длительном употреблении риса у человека снижается кислотность, а также выводится ненужная влага из организма.
Если рассматривать рис вместе с морепродуктами, в этом случае можно выделить еще несколько полезных свойств. О пользе рыбы, креветок и крабов говорят практически все врачи.
Морепродукты славятся большим количеством микроэлементов, огромным содержанием фосфора. Вместе с этим, они совершенно не калорийны. На 100 гр такого продукта приходится примерно 120 грамм калорий.
Именно поэтому суши пользуются такой большой популярностью у тех, кто следит за своим весом и фигурой. Суши могут похвастаться еще большим содержанием белка в сравнении с мясом, вдобавок его усвоение происходит быстрее.
Также морепродукты богаты такими витаминами, как омега-3, йод, железо, цинк, витамин В. При постоянном употреблении такой пищи улучшается сердечная система. Хорошими свойствами обладают и васаби, который известен своим противомикробным эффектом. А употребление в пищу имбиря способствует стимуляции имунной системы и является отличным антиоксидантом.
пищу.
Если рассматривать рис вместе с морепродуктами, в этом случае можно выделить еще несколько полезных свойств. О пользе рыбы, креветок и крабов говорят практически все врачи.
Морепродукты славятся большим количеством микроэлементов, огромным содержанием фосфора. Вместе с этим, они совершенно не калорийны. На 100 гр такого продукта приходится примерно 120 грамм калорий.
Именно поэтому суши пользуются такой большой популярностью у тех, кто следит за своим весом и фигурой. Суши могут похвастаться еще большим содержанием белка в сравнении с мясом, вдобавок его усвоение происходит быстрее.
Также морепродукты богаты такими витаминами, как омега-3, йод, железо, цинк, витамин В. При постоянном употреблении такой пищи улучшается сердечная система. Хорошими свойствами обладают и васаби, который известен своим противомикробным эффектом. А употребление в пищу имбиря способствует стимуляции имунной системы и является отличным антиоксидантом.
пищу.