-
-
-
Nr.38 Темпура Атланта 13.90 € крем-сыр, лосось, Масаго, морские водоросли, семена кунжута, темпура, угорь, унаги соус. -
-
-
-
-
Nr.428 Темпура футо маки 13.90 € лосось, острый соус, петрушка, семена кунжута, сирача соус, спаржа, темпура, тигровая креветка, унаги соус. -
Nr.429 Касима темпура 12.90 € лук-резанец, острый соус, ростки редиски, семена кунжута, снежный краб, темпура, тунец, унаги соус. -
Nr.437 Темпура вулкан 12.90 € авокадо, крем-сыр, лосось, Масаго, темпура, тигровая креветка, унаги соус.
ВЫБЕРИТЕ НАЧИНКУ НА СВОЙ ВКУС
Темпура маки является одним из наиболее распространенных блюд традиционной японской кухни. За последние двадцать лет данный рецепт претерпевал множество изменений, но все равно не растерял своей популярности не только в стране восходящего солнца, но и в европейской части.
Что входит в состав темпура маки?
Если раньше японцы придерживались более традиционных рецептов для готовки данного блюда, то сегодня можно найти многочисленные вариации темпура маки. В качестве начинки здесь могут использоваться лосось (в том числе копченый), тунец, угорь, креветки, гребешок и краб. Вегетарианцев не обделили.
Вместо рыбы можно использовать разные овощи, включая авокадо и огурец. Главное, что отличает этот рецепт от остальных блюд японской кухни – так называемый темпура кляр. Именно благодаря запеканию в кляре блюдо имеет свой характерный и узнаваемый вкус.